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顺德建树食物安详追溯系统 食用油等重点食物可全程追溯
时间:2017-09-06 09:00  文章http://www.jzlxlp.com/qiyezhanshi/  [打印] [收藏] [关闭]
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超市的食用油安详不安详?对顺德区市民而言,很简朴:拿起手机,通过安装国度物品编码中心的“条码追溯”APP软件,对着食用油上的条码扫一扫,便可当即获知食用油出产环节包罗原原料采购信息、出产要害环节信息、出厂检讨、贩卖信息的全部信息。

这即是顺德区食物安详追溯体系的威力。2015年,顺德区食物药品监视打点局(下简称“区食药监局”)开始建树该体系,第一期起首在食用油出产企业试点行使,今朝已扩展到肉成品、白酒、食物添加剂、大米、小麦粉等食物出产企业。

收益的不只是顺德的斲丧者,对区食药监局而言,以 “商品条码+批号”为追溯主线,可以实现对辖区内食物企业的采购、出产、畅通进程的动态一体化禁锢。并且,体系的建树,不会增进出产企业资金投入、不会改变贩卖环节的事变流程、不会影响斲丧者购物便利性。

创新禁锢模式 顺德推进食物安详追溯系统建树

对米、面、海产物等所有依靠外地,靠近八成蔬菜端赖外地引入的顺德区而言,怎样保障市民“舌尖上的安详”,维护顺德“天下美食之都”的美誉,责任难题。最大的难点在于,来历追溯难、去处查证难。究竟证明,传统的禁锢模式,已无法顺应市民对更安详康健食物的追求。

2015年开始,顺德区创新禁锢模式,通过“互联网+”及云计较的创新禁锢本领,开始起劲推进食物安详追溯系统建树。简而言之,即是打造食物安详追溯体系。

什么是食物安详追溯体系?简言之,包罗三个平台:供食物禁锢部分行使的追溯禁锢平台、供食物出产企业行使的企业追溯平台、与公家互动的外部公家查询平台。三平台合而为一,可对食物出产正向追踪、反向溯源、公家查询。

详细而言,追溯禁锢平台包罗基本信息打点、食物出产追溯信息打点、综合统计说明等应用成果,并将空间数据信息与营业信息有机团结起来,可向法律者提供参考依据;企业追溯平台,可实现对原辅料验收记录、投料产出记录、中间进程节制记录、产物检讨和进出库打点等信息的网络,一旦产生质量题目,企业可实时实验召回;外部公家查询平台,可令市民通过查询,实时相识食物出产信息。

对斲丧者而言,其最实际的意义即是,可以通过食物安详追溯平台和“条码追溯”客户端,查询产物的追溯信息,从基础上担保“舌尖上的安详”。

而对禁锢者而言,可以 “商品条码+批号”为追溯主线,实现对辖区内食物企业的采购、出产、畅通进程的动态一体化禁锢,可是不会增进出产企业资金投入、不会改变贩卖环节的事变流程、不会影响斲丧者购物便利性,,还能倒逼出产策划者进步安详责恣意识。

今朝顺德已可全程追溯6品种 追溯品种范畴仍将扩大

对付食物安详追溯体系的建树,区食药监局的机关是:第一期起首在食用油出产企业试点行使,二期已扩展到肉成品、白酒、添加剂、大米、小麦粉等出产企业。

2015年6月,顺德区选择区内8家食用油出产企业,后者将“原辅原料进货把关、出产进程节制、产物检讨、题目产物召回”等出产环节全进程录入追溯平台,,回收商品条码团结产物批次的情势,实现了对食用油的全程电子追溯,买通了从出产源头到斲丧者的整个供给链条。斲丧者可以通过国度食物安详追溯平台和移动客户端“条码追溯”APP软件,扫描商品条码,查询产物的追溯信息。

今朝,区食物药品禁锢局在食用植物油质量安详追溯平台推广的基本上,增进了大米、白酒、小麦粉、肉成品及食用添加剂等5个重点品种,将上述食物出产企业列入重点食物格量安详追溯平台行使范畴。

区食药监相干认真人暗示,此后,顺德区还将继承依托国度食物安详追溯平台,操作信息技妙本领,慢慢扩展范畴,对食物出产企业的出产记录信息、质料采购信息、制品贩卖信息实现及时记录和一体化动态禁锢,形成出产者、斲丧者、禁锢者“三方共赢”的排场,在新期间、新技能的海潮下,各方齐力构建顺德区良性轮回互动的食物安详社会共治名堂。

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