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碧桂园凤凰旅馆中餐总厨表态《我们来了》,演绎正宗顺德美食
时间:2017-09-09 08:00  文章http://www.jzlxlp.com/gongsijieshao/  [打印] [收藏] [关闭]
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(原问题:碧桂园凤凰旅馆中餐总厨表态《我们来了》,演绎正宗顺德美食)

集结了关之琳、蒋欣、吴秀波、汪涵等明星的湖南卫视王牌综艺节目《我们来了》第二季上周五(8月18日)播出顺德特辑,顺德一众旅游手刺悉数表态,清晖园、顺峰山、粤剧、香云纱……虽然还少不了引无数“吃货”竞折腰的顺德美食。碧桂园旅馆团体中餐行政总厨林潮带作为顺德名厨代表闪亮登场,为众高朋带来出色厨艺演出和经典顺德菜式,引得众明星高朋惊赞一直。

林潮带(中)表态《我们来了》节目

节目中,林师傅为众高朋带来“蒙眼钉子气球上切土豆丝”的独家刀艺演出,只见身穿玄色厨师服的他两眼蒙住,左手土豆、右手持刀,刀起刀落间,土豆刹时成了巨细相等的土豆丝。两旁高朋无不惊呼,啧啧传颂。土豆之细,汪涵乃至用其穿过了针孔,可见刀工之深挚。厨艺演出之外,林师傅亦为现场高朋带来了三道专长佳肴:顺德拆鱼羹、凤城四杯鸡和乐从煎鱼腐,均为顺德家喻户晓的招牌美食,其“清、鲜、爽、滑、嫩”,让现场众美男高朋纷纷抛下自持抢先试吃,并交口传颂。

“蒙眼钉子气球上切土豆丝”演出

人称“潮哥”的林潮带入行近30年,曾得到粤菜金奖、粤菜烹调人人、佛山名厨、顺德名厨等奖项与称谓,是顺德本土大厨代表人物,他曾作为顺德名厨代表前去海表里多个都市推广顺德美食,2016年更是获邀表态央视《寻味顺德》节目,大力大举推广源远流长的顺德美食文化。

林潮带是顺德本土大厨代表人物

林师傅插手碧桂园团体有20年之久,一向以其厨艺、厨德、厨政,为碧桂园旅馆团体带来最传统最正宗的粤菜美食,而顺德菜也成为了碧桂园旅馆的一大招牌,旗下中餐品牌——“凤凰轩”中餐厅以顺德美食之精力,,融各地食材之精妙,为世界来宾送上美丽鲜味的中餐好菜。

另一方面,作为劈头顺德的旅馆品牌,碧桂园旅馆团体一向精心极力推广“老家”美食,客岁3月-11月,更是联袂顺德旅游局于旗下11家旅馆推出“闻香识顺德”顺德美食巡展勾当,林潮带师傅与各旅馆大厨一路,为宽大来宾及美食喜爱者带来了一场场顺德美食饕餮盛宴,备受好评。

关于碧桂园旅馆团体

碧桂园旅馆团体,海内成长最快、综合气力最雄厚的高星级旅馆打点团体之一,附属福布斯天下300强企业——碧桂园团体。依托团体的雄丰富力及卓越打点手段,近20年来不绝成长壮大,今朝已乐成培养“碧桂园凤凰旅馆”、“碧桂园沐日旅馆”及“碧桂园凤祺公寓”三大品牌,拥有已开业旅馆60家,客房总数约20000间,包围广东、广西、湖南、湖北、安徽、江苏、山东、辽宁、内蒙古、海南、北京、天津、重庆等省市。跟着碧桂园团体在环球的地产机关,碧桂园旅馆团体也将进一步拓展成长国界,将“热情微笑,精细绝伦”的处事带至环球。

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