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2017年顺德美食节启动
时间:2017-09-14 06:00  文章http://www.jzlxlp.com/chanpinzhongxin/  [打印] [收藏] [关闭]
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2017顺德美食节启动。南都记者 陈飞龙 摄

南都讯 记者陈飞龙 昨日上午,由中国烹调协会、顺德区人民当局主办的“天下美食之都”———2017顺德美食节在华桂园正式启动。据悉,本届美食节勾那时刻为7月至10月,由17项系列勾当组成,将打造一个殿堂级美食综合展会,全面展示顺德“天下美食之都”品牌形象。

可体验“3D美食打印”

据主办方先容,本届美食节以“味聚 食尚 分享”为主线,汇聚特色美食、潮水时尚与创新味力,以展示、展销、宴会、论坛、线上线下勾当、美食物鉴等情势,将进行17项系列勾当。今朝跟着2017顺德美食节的启动,,顺德私房菜大赛,“全民最爱”十大顺德创新菜评比勾当、“美食之都-顺德美食树模店”美食交换等勾当已经正式睁开。

而主体勾当将于国庆时代(9月30日至10月4日)在顺德大良德胜广场进行,现场将设立“五馆四区一展”,“五馆”即顺德美食馆、大湾区美食馆、八大菜系佳构馆、休闲美食馆、智造美食馆,“四区”即绿色食材区、云厨房体验区、3D美食打印体验区、酷饮狂欢区,一展是顺德美食文化展,汇聚四海美食,让旅客体验一站式寻味。同时,勾当现场还将引入“冷链配送”、“同城外卖”、“电子钱包”等时尚模式,进一步优化旅客品鉴美食的渠道和体验。

在昨日的启动典礼上,顺德区体裁旅游局副局长欧伟中先容,本次美食节插手3D美食打印体验区等“潮尚”的元素,一方面是为了让市民体验顺德美食的同时,也能体验到顺德科技文化,从而起到引导浸染,吸引更多的年青人过来,让顺德传统美食更好地获得传承,另一方面是由于顺德家产财富多,此次美食节把美食和厨电融合,促进美食财富链的成长。

《鳗鱼的故事》将试映

据主办方先容,由《寻味顺德》原班人马打造的《鳗鱼的故事》也将于国庆时代试映。在美食节时代,将进行“鳗”妙“食”刻———《鳗鱼的故事》试映会及系列品鉴勾当,约请参加拍摄《鳗鱼的故事》的导演、厨师,现场分享影片的拍摄新的与鳗鱼美食的烹调能力,为食客带来一场“美食在口,佳韵伴耳”的奇异体验。

值得留意的是,在本届美食节时代,主办方还将与顺德餐饮业界构成美食代表团,远赴“一带一起”沿线国度马来西亚开展顺德美食交换勾当,推进顺德美食走进更多一带一起沿线都市,进一步晋升顺德美食文化的辐射力。

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